Biji selasih adalah tambahan populer dalam minuman segar, seperti es campur atau es buah, karena teksturnya yang kenyal yang memberikan sensasi menyenangkan saat dikonsumsi. Biji selasih memiliki rasa netral dan mudah dipadukan dengan berbagai jenis minuman, serta mengandung berbagai nutrisi penting seperti serat, antioksidan, dan mineral yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Selain itu, biji selasih telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional karena manfaatnya yang beragam.
Ada delapan manfaat biji selasih yang patut diketahui untuk kesehatan tubuh. Pertama, biji selasih kaya akan kalsium dan magnesium yang membantu menguatkan tulang dan gigi. Kedua, kandungan serat alami dalam biji selasih dapat membantu mengontrol kadar kolesterol dalam darah. Selain itu, serat larut dalam biji selasih juga membantu mengatur gula darah, sangat bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2.
Biji selasih juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena mengandung vitamin A, C, dan E sebagai antioksidan. Selain itu, biji selasih juga membantu menjaga kesehatan pencernaan, melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus. Biji selasih juga berguna dalam program penurunan berat badan karena serat pektinnya memberikan rasa kenyang lebih lama.
Selain itu, biji selasih dapat menjaga kesehatan jantung karena mengandung asam lemak omega-3 dan antioksidan. Terakhir, biji selasih juga bermanfaat untuk kesehatan kulit karena mengandung antioksidan dan vitamin yang membantu mencegah penuaan dini dan melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar UV.
Dengan berbagai manfaatnya, biji selasih sering digunakan sebagai campuran dalam minuman segar karena teksturnya yang kenyal dan rasa netral. Selain memberikan kenikmatan rasa, biji selasih juga memberikan kontribusi positif bagi kesehatan tubuh. Dengan kandungan nutrisinya, biji selasih membantu menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan daya tahan tubuh, dan memberikan efek menenangkan.
