Brownies tempe adalah camilan yang menjadi oleh-oleh favorit khas Malang, Jawa Timur. Dengan inovasi kuliner lokal ini, rasa cokelat dipadukan dengan tekstur khas tempe, menciptakan sensasi rasa yang unik dan berbeda. Proses pembuatannya melibatkan kukus tempe terlebih dahulu hingga halus untuk kemudian disatukan dengan adonan sehingga brownies tempe tetap lembut saat digigit.
Selain kelezatan, brownies tempe juga dapat menjadi pilihan camilan yang lebih bernutrisi karena kaya akan protein nabati. Resep brownies tempe vegan ini sangat cocok bagi yang mencari dessert cokelat yang lebih sehat. Untuk membuatnya di rumah, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan seperti tempe, tepung terigu, bubuk kakao, gula kelapa, minyak kelapa, susu almond, dan beberapa bahan lainnya.
Proses pembuatan brownies tempe vegan melibatkan langkah-langkah persiapan adonan, pencampuran adonan, dan proses pemanggangan. Selanjutnya, Anda dapat menambahkan selai kacang atau tahini ke adonan sebelum dipanggang untuk tambahan rasa. Tambahkan juga topping sesuai selera untuk memperkaya cita rasa brownies tempe.
Agar brownies tetap lezat, simpanlah dalam wadah tertutup rapat. Camilan sehat ini dapat dinikmati hingga 3 hari di suhu ruang atau hingga 5 hari jika disimpan di dalam kulkas. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menikmati brownies tempe vegan yang lezat dan sehat di rumah.
