Bulan Ramadhan identik dengan beragam takjil, termasuk minuman segar untuk membatalkan puasa. Es buah menjadi pilihan favorit bagi banyak orang setelah seharian berpuasa. Namun, bagi yang mencari alternatif tanpa susu, es buah tanpa susu menjadi opsi yang baik. Selain menyegarkan, es buah tanpa susu tetap memberikan nutrisi dan vitamin penting setelah berpuasa. Bahkan, minuman ini cocok bagi yang alergi susu sapi atau mengikuti pola makan vegan.
Berikut beberapa resep es buah tanpa susu yang mungkin Anda coba di rumah:
1. Es buah campur yakult: Potongan anggur hijau, tomat ceri, jeruk Sunkist, dan blueberry dicampur dengan Yakult dan air mineral. Kemudian, tambahkan es batu untuk kesegaran.
2. Es buah kolang-kaling: Kolang-kaling dan semangka disajikan dengan selasih, es batu, air gula, dan air jeruk nipis untuk memberikan rasa manis dan segar.
3. Es kuwut melon: Nutrijel kelapa dipotong dadu dan dicampur dengan melon, air kelapa, selasih, dan sirup melon. Tambahkan es batu dan perasan jeruk nipis untuk memberikan kesegaran.
4. Es buah hongkong (Es Ximilu): Buah-buahan seperti stroberi, nanas, anggur, dan apel dicampur dengan kolang-kaling, cincau, dan krimer nabati untuk minuman es buah yang lezat.
Es buah tanpa susu ini cocok sebagai takjil sehat dan menyegarkan untuk berbuka puasa. Selain mudah dibuat, minuman ini juga kaya akan vitamin yang penting. Cobalah resep-resep es buah ini di rumah untuk menikmati berbuka puasa yang lebih sehat dan bervariasi.
