Trend Kopi Kekinian: Dirty Latte, Coba Resepnya di Rumah!
Dirty Latte adalah salah satu tren kopi kekinian yang menarik perhatian pecinta kopi. Minuman yang menggabungkan susu dingin dan espresso panas ini memiliki tampilan berlapis dengan warna putih susu dan cokelat gelap espresso. Nama “dirty” sendiri mengacu pada tampilan espresso yang seolah mengotori permukaan susu.
Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat satu gelas dirty latte, siapkan:
- 150-180 ml susu full cream dingin
- 20-30 ml espresso
- Es secukupnya untuk mendinginkan gelas
- Sirup gula atau vanilla jika ingin rasa lebih manis
Gunakan espresso yang pekat dan susu full cream untuk hasil terbaik. Jika ingin eksperimen, susu oat khusus barista dapat juga digunakan.
Cara Membuat Dirty Latte
- Dinginkan gelas dan susu: Gunakan gelas kaca transparan dan tuangkan susu dingin hingga tiga perempat bagian.
- Siapkan espresso: Seduh espresso menggunakan mesin espresso atau moka pot.
- Tuangkan espresso: Tuangkan espresso secara perlahan di atas susu dingin.
- Jangan langsung diaduk: Biarkan lapisan espresso tetap terlihat sebelum dinikmati.
Ada beberapa tips agar hasil dirty latte semakin menarik, seperti menggunakan susu yang benar-benar dingin, gelas transparan, dan menunggu aliran espresso yang perlahan.
Jadi, cobalah sendiri untuk membuat dirty latte di rumah dan rasakan sensasi kontras suhu dan rasa dari minuman kopi ini!
