Jakarta – Belakangan ini, gula aren semakin populer sebagai pemanis alami untuk berbagai makanan dan minuman. Banyak orang memilih gula aren karena dianggap lebih sehat daripada gula putih, apakah anggapan ini benar?

Apa Itu Gula Aren?

Gula aren merupakan gula yang dibuat dari nira pohon aren atau enau (Arenga pinnata). Berbeda dengan brown sugar, gula aren diproses secara lebih alami tanpa melalui proses pemurnian yang intensif.

Kandungan Kalori Hampir Sama

Banyak yang mengira gula aren memiliki kalori jauh lebih rendah daripada gula putih, namun keduanya hampir setara dalam hal jumlah kalori. Kedua jenis gula tetap memberikan tambahan kalori yang tinggi jika dikonsumsi berlebihan.

Gula aren memang memiliki keunggulan dalam kandungan mineral seperti kalium, magnesium, kalsium, dan zat besi. Meski begitu, jumlah mineral tersebut tidak cukup besar untuk menjadi sumber nutrisi utama dalam diet sehari-hari.

Indeks glikemik gula aren dapat lebih rendah daripada gula putih, namun hal ini tidak menjadikan gula aren aman dikonsumsi dalam jumlah banyak, terutama bagi penderita diabetes atau orang yang berisiko mengalami diabetes.

Meskipun berasal dari bahan alami, gula aren tetap termasuk dalam kategori gula tambahan. Konsumsi berlebihan gula aren dapat meningkatkan risiko obesitas, diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan masalah kesehatan lainnya.

Jadi, penting untuk membatasi konsumsi gula tambahan, termasuk gula aren, sesuai dengan anjuran organisasi kesehatan dunia agar manfaat kesehatan yang optimal dapat tercapai.