Cara Membuat Infused Water Kurma dan Manfaat Kesehatannya
Kurma selama ini identik dengan hidangan berbuka puasa, tetapi buah manis ini menyimpan nilai gizi yang jauh melampaui sekadar camilan musiman. Di balik teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang khas, kurma menyimpan vitamin, mineral, serta nutrisi alami yang mendukung kebugaran tubuh. Tak heran bila kurma juga disebut sebagai salah satu buah favorit Rasulullah SAW dalam ajaran Islam.
Kurma, sumber energi yang mudah diserap tubuh
Salah satu keunggulan kurma terletak pada kandungan gula alaminya, seperti glukosa, fruktosa, dan sukrosa, yang cepat diolah tubuh menjadi energi. Karena itu, kurma kerap dipilih untuk memulihkan tenaga setelah beraktivitas. Meski rasanya manis, buah ini memiliki indeks glikemik yang relatif rendah sehingga tetap dapat dikonsumsi penderita diabetes dalam batas yang wajar.
Kurma juga kaya serat. Kandungan ini membantu menjaga kesehatan pencernaan, mengurangi risiko sembelit, dan mendukung keseimbangan flora usus. Di sisi lain, mineral seperti kalium dan magnesium berperan penting dalam menjaga tekanan darah, detak jantung, serta kadar kolesterol tetap terkendali.
Manfaat kurma bagi otak dan ibu hamil
Tak hanya bermanfaat bagi pencernaan dan energi, kurma juga dikaitkan dengan kesehatan otak. Antioksidan di dalamnya, termasuk flavonoid dan asam fenolat, membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat stres oksidatif. Perlindungan ini penting untuk menjaga fungsi tubuh tetap optimal dalam jangka panjang.
Bagi ibu hamil, kurma juga kerap disebut memiliki manfaat tersendiri. Konsumsinya dapat membantu menambah energi, mendukung proses persalinan, sekaligus memberi asupan yang baik untuk perkembangan janin. Dengan kandungan gizinya yang padat, kurma menjadi buah yang fleksibel untuk dikonsumsi dalam berbagai fase kebutuhan tubuh.
Infused water kurma, cara sederhana menikmati manfaatnya
Kurma kini tak hanya dinikmati langsung, tetapi juga dapat diolah menjadi infused water. Cara ini dilakukan dengan merendam potongan kurma dalam air putih selama beberapa jam agar rasa dan sebagian nutrisinya larut ke dalam air. Minuman ini belakangan populer di kalangan pencinta gaya hidup sehat karena praktis dan menyegarkan.
Untuk membuatnya, siapkan 600 ml air putih dan 7 butir kurma. Bersihkan kurma, buang bijinya, lalu masukkan ke dalam botol atau wadah tertutup. Tambahkan air, kemudian simpan di kulkas atau pada suhu ruangan selama 8-10 jam sebelum diminum. Jika ingin rasa yang lebih segar, kurma bisa dipadukan dengan lemon, jambu, semangka, madu, atau biji selasih.
Dengan bahan yang sederhana, infused water kurma menawarkan alternatif minuman yang tidak hanya enak, tetapi juga memberi nilai tambah dari buah yang sejak lama dikenal sebagai sumber energi alami.
Source link
Terakhir, tetap ingat untuk mencantumkan sumber asli artikel ini dan menghormati hak cipta dari Kantor Berita ANTARA.
